Tarta de chocolate y ricota

Cualquiera puede cocinar, lo único que se precisa es querer aprender. En el día hoy una receta para principiantes: tarta de chocolate y ricota. Un postre delicioso, rápido y muuuuy simple.

Ingredientes:

• Spray antiadherente de cocina
• 400 grs. de chocolate amargo
• 800 grs. de ricota a temperatura ambiente
• 3/4 tazas de crema
• 45 galletas de chocolate CHOCOLERAS Dulzuras El Sur

Preparación:

Para la mezcla de chocolate y ricota  quebrá el chocolate en trozos. Colocá el chocolate en un recipiente apto para calor y ponélo al fuego revolviendo hasta que se derrita por completo.

En la procesadora colocá la ricota y enciende solo por un minuto. Añade el chocolate caliente y enciende hasta que quede suave. En un bol batí la crema hasta que quede a punto nieve. Con una espátula vertí la crema en la mezcla anterior.

Para el armado, ubica una capa de galletitas CHOCOLERAS Dulzuras El Sur en una asadera de modo que cubran toda la superficie. Arriba vertí la mitad de la mezcla y esparcila con una espátula. Realizá una segunda capa con las galletitas. Vertí el resto de la mezcla y esparcí. ¿Qué hacer con la crema batida?  incorporala suavemente con una espátula a la ricota y el chocolate (que ya han sido mezclados).

Cubrí con papel film y refrigera por al menos 6 horas.

Al momento de servir rayá chocolate y espolvoreá por arriba. Rinde 10 porciones.

Las imágenes son ilustrativas